主食主料:春卷300克,熟腊肉200克,糯米100克,西芹、卤干各50克
主食辅料:食盐5克,味精、胡椒粉各2克,色拉油适量
西藏的酥炸糯米角做法:
1、糯米淘洗干净后入笼蒸熟;将熟腊肉、西芹、卤豆干分别切粒。
2、熟糯米与熟腊肉丁、卤豆干、西芹粒及食盐、味精、胡椒粉拌匀,制作成馅料。
3、用春卷皮包入馅料,做成半圆形,下入八成熟的油锅中炸至金黄色即可。
营养分析:糯米有补中益气功效,再配以脂肪丰富的腊肉和维生素丰富的西芹,使得营养更全面,更利于吸收。
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