西藏是我国西南边陲的一个大省，它幅员辽阔，风景迤逦，气候独特，不但有雪山风景，更有草原风光，绝对值得你去品略一下。
   当然提到西藏我们自然不能忘了藏民，藏族是我国一个古老的民族，据统计中国境内藏族人口约有541万余人，他们主要从事畜牧业为主，当然也有兼营农业的。
   藏族具有着悠久的历史，据说藏族的先民们自远古时就居住在雅鲁藏布江中游两岸。据最新的考古发现，早在4000多年前，藏族的祖先就已经在雅鲁藏布江流域生息繁衍了。
   提起藏族就不得不提起藏族的饮食了，藏餐中比较有代表性的就是烧羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青稞酒，藏族饮食主要讲究平和、清淡，很多菜除了盐巴和葱蒜，不放任何辛辣的材料，绝对是淡口味、忌辣朋友们的最佳选择。
   旅游者来到西藏，可以选择一些具有地方特色的餐馆，去品尝一下西藏的藏餐特色，感受一下西藏人民的饮食文化，譬如各类灌肠、手抓牛羊肉、青稞酒和酥油茶等等。
    西藏传统的待客宴席主要由六道食品组成，分别为奶茶、蕨麻米饭、灌汤包子、手抓羊肉、大烩菜、酸奶，当然随着时代的发展，如今藏民待客的饮食宴席已经有了很大的变化，不仅从菜肴的种类上，还是从制作工艺都有了长足的发展，来西藏旅游的话，你一定要去试一下。