联系我们

旅游攻略甜茶的制作

发布时间:03-17-2011 来源:www.xz323.com

旅游攻略甜茶的制作: 甜茶的制作有几个步骤,最主要的原料有红茶和奶粉,还需要加入一点白糖,你可以选择品质好一点的红茶,要想味道好一点,可以用几种不同的奶粉,不同的原料做的甜茶,味道也不同。


      制作甜茶的方法:

     (1 ) 煮红茶。将一两左右的红茶装入特制的布袋里(装入布袋是为了过滤茶中的碎渣),放入沸水中煮五分钟左右。在煮的过程中,用手提着布袋在水中搅拌,时间差不多后,挤干布袋中的水,倒掉袋中的残渣。


      (2) 加入奶粉。如果想让甜茶的味道更好,可以用几种不同的奶粉,做一锅甜茶要三袋奶粉,总有两公斤。将奶粉倒入搅拌机内,加入刚刚煮好的茶水,搅拌均匀后倒入锅内。加入奶粉后会有泡沫,需要用瓢不断搅拌,泡沫会慢慢减少。


      (3) 加入白糖。加入一斤三两左右的白糖,搅拌均匀。加入奶粉和白糖之后,一定要煮开,不然喝了就容易肚胀、不舒服。


      (4) 再次煮红茶。重复第一步,但这次红茶的用量是二两左右,时间只要五六分钟。由于装红茶的布袋在滚水中煮过,非常烫,挤布袋的时候有个技巧:一手提袋,另一只手握住瓢转动布袋,最后把布袋放在锅的边缘,用瓢挤压就行了。


      (5) 制作完成。通过品尝甜茶的味道,看看甜味是否合适。最后,甜茶就制作完成了,装入热水瓶中保温,随时可以喝了。
 

 

[上一篇]  那曲旅游指南