去林芝踏青是我们这次“踏青主题”中路程最远的地方，之所以选择去林芝踏青，不是为了看桃花，也不是为了自驾，而是春天来了，林芝尼洋河谷有大量的野生蕨菜，等待着我们去采摘。

三月底、四月初是林芝蕨菜长得最肥美的时节，318国道两旁的草地上，随处可见探出头来的蕨菜，成片成片的野蕨菜可以采得你手抽筋。这个季节的蕨菜相当鲜嫩，只需用两根手指就可以把它掐断。

我们这次“踏青主题”中路程最远的地方要去林芝，我们选择去林芝不单单只是看桃花，或自驾游，而且去林芝尼洋河谷采摘那春天才有的野生蕨菜。

林芝蕨菜长得最肥美的时节就是在三月底、四月初这段时间。在318国道两旁的草地上随处可以采摘到鲜嫩得用两根手指就可以把它掐断野生蕨菜，可以让你采得手抽筋。

沿公路随便走上5公里，都能让你满载而归，更别提318国道上的更张林场、林芝县桃花沟、色季拉山脚下那些野蕨菜生长得喜人的地段了。

采摘野菜的乐趣一点都不逊于网络上偷菜，甚至更刺激。

营养的蕨菜
1. 蕨菜素可杀灭细菌，其适用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效；
  2. 蕨菜能扩张血管，降低血压有一定作用；
  3. 所含粗纤维能促进消化，并具有下气通便的作用；
  4. 蕨菜能清肠排毒，民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通，有一定效果；
  5. 蕨菜不仅能制成粉皮、粉长代粮充饥，还有补脾益气，强健机体，增强免疫力；
  6. 近年来科学研究表明蕨菜还具有一定的抗癌功效。
[编辑本段]适宜人群
  一般人群均可食用，脾胃虚寒者慎用，常人也不宜多食。
[编辑本段]烹饪指导
  1. 蕨菜可鲜食或晒干菜，制作时用沸水烫后晒干即成。吃时用温水泡发，再烹制各种美味菜肴；
  2. 鲜品在食用前也应先在沸水中浸烫一下后过凉，以清除其表面的黏质和土腥味；
  3. 炒食适合配以鸡蛋、肉类。

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