主食主料：糯米1000克，腊肉100克
主食辅料：葱花30克，姜末25克，鸡蛋2个
西藏的糯米腊肉丸子做法：
1、糯米用温水浸泡2个小时；腊肉煮熟后切丁。
2、糯米上笼蒸40分钟后放凉，打入鸡蛋拌匀，加入腊肉丁、葱花、姜末搅拌，捏成丸子即可。
营养分析：腊肉具有开胃袪寒，满汉全席等功效。
 

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