新疆旅游攻略，新疆旅游景点推荐，新疆美食攻略

新疆不仅是地大物博，美食更是种类繁多。有些零食不去新疆尝不到，只有新疆本土才能吃到醉正宗的新疆美食。新疆美食攻略，让你了新疆必吃的零食，吃一次就让你沦陷!！跟着金晶一起看看吧。金晶：130 0966 9371

新疆美食攻略1：香巴拉是新疆醉好的牛肉干，真空外包装保留了牛肉醉本真的味道，而且包装上也很有心思的配上了牙签和纸巾。牛肉干筋多，油比较少，很有嚼劲，芝麻的香味很足，调料味也不过浓烈，是一款相当好吃的的牛肉干。

新疆美食攻略2：奶疙瘩算是新疆零食中的明星款，就连迪丽热巴都无数次推荐，把发酵后的酸奶倒入锅里熬然后装入布袋将水分滴尽，在捏成小块晒干。味道醇厚，入口甘甜，奶香四溢，很像酸奶的味道!

新疆美食攻略3：玛仁糖被誉为天价切糕，是新疆维吾尔族的传统小吃，玛仁糖上都是核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏。吃起来很扎实，也很美味。不仅口感丰富还十分香甜，干果吃在嘴里咀嚼感很是不错。

新疆美食攻略4：卡瓦斯是新疆自制的土制啤酒，的时候就着新疆大串一起吃也是相当美味。卡瓦斯更像是一款饮料，非常的消暑解渴。有种面包的味道，很醇厚。

新疆美食有羊肉串、手抓饭、新疆大盘鸡、新疆椒麻鸡、新疆胡辣羊蹄、新疆手抓肉、新疆过油肉、新疆烤全羊等。金晶：130 0966 9371

新疆美食攻略

1、羊肉串。新疆烤羊肉串，是新疆民族特色的风味小吃。抓羊、宰羊、切割穿串；生火、烧炭、肉上烤架；翻烤、撒料、装盘奉上。至此，新疆羊肉串的“三部曲”完成。

2、手抓饭。是一种常见的美食，不过一般不是真的用手抓，有勺子和手套的。

3、新疆大盘鸡。新疆大盘鸡又叫为沙湾大盘鸡，是新疆名菜，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、口感丰富，是餐桌上的佳品。

4、新疆椒麻鸡。新疆椒麻鸡是一道美味的菜肴，以生态土鸡为原料，选用几十种上等的名贵中药秘制而成，吃起来麻而不木，辣而不上火，皮脆嫩、肉筋道、清香四溢、回味悠长，拌面味道绝佳。

5、新疆胡辣羊蹄。酥软麻辣的羊蹄，入口的瞬间立刻引爆了我们的味蕾，不仅味美，胡辣羊蹄含有丰富的胶原蛋白质。

6、新疆手抓肉。手抓羊肉是我国西北蒙、藏、回、哈、维等民族喜爱的传统食物。做法非常简单，把带骨的羊肉剁成块，放进清水中煮熟，捞出后上面撒上洋葱末、盐、再浇点滚汤就好了，配上皮牙子（洋葱更是美味）。

7、新疆过油肉。新疆是一个多民族多元化的地区，过油肉这道菜深受各族人民之青睐。新疆人喜欢吃过油肉，吃法很多，配料复杂的很，有皮芽子的、青辣子的、还有加西红柿的，总之五花八门。

8、新疆烤全羊。烤全羊维吾尔语叫“吐努尔喀瓦甫”，是新疆最富有特色的传统风味之一。烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。

新疆美食攻略奶茶

奶茶是新疆少数民族日常生活中不可缺少的饮料。奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。奶茶的一般做法是：先将砖茶捣碎，放入铜壶或水锅中煮，茶烧开后，加入鲜奶，沸时不断用勺扬茶，直到茶乳充分交融，除去茶叶，加盐即成。新疆奶茶大多为咸口。

新疆的饮食有着自己独特的一种风味，新疆美食中大都以“烤”字当头，如:烤全羊、烤馕、烤羊肉串、烤鸡蛋、烤包子等等。但还有一样你绝对想不到，可以说是新疆喀什“独特一烤”--烤南瓜。

南瓜在馕坑里烤制2-3分钟后，用刀子切开，放在一旁让它凉一会，高温下烤出来的南瓜冒着热气，飘着焦香，十足是吸引人的表现。

这里的南瓜品种是很有营养的那种，新疆很多长寿村的百岁老人都是得益于南瓜的食用。烤南瓜，不仅美味，还是有益于健康，这么好的美食不来尝尝多可惜啊。

新疆美食攻略馕坑肉丨比羊肉串还美味

馕坑肉是新疆独特的美食，不同于普通的烤羊肉，它是用烤馕以后剩下的余碳来烤制的，完全是超越了烤羊肉串和架子肉的存在，别有一翻风味。

馕坑肉的每一块肉都比普通的烤羊肉串上的大，完全满足了肉食动物们的胃与心，是来新疆绝对不能错过的美食哦。因馕坑肉事先腌制且不和明火接触，完全是在馕坑里焖熟的，所以得以保留更多羊肉的水分，使其既有羊肉的鲜美，又吸收了馕的香味，健康又绿色，吃起来是外酥里嫩，鲜美可口。如果再配上一个热馕、一碗热茶，别提有多惬意了。

有名的馕坑肉店有:杨三烧烤馕坑肉架子肉、尕老汉椒麻鸡馕坑肉、尔利馕坑肉、亚力馕坑肉、二毛馕坑肉、阿里木特色馕坑肉等等。

油塔子是维吾尔、回族人民喜食的面油食品，形状似塔，色白油亮，面薄似纸，层次很多，油多而不腻，香软而不沾。

油塔不仅是维吾尔族待客的一种上乘主食，也是街头的风味小吃，一般做早点配合粉汤吃。其主要是用面粉、炼好的羊油、清油、精盐、花椒粉等做成的。看上去很简单，实际做法很讲究，面皮也是拉的越薄越好。成型后蒸半小时就可以吃了。

新疆美食攻略，新疆醉牛的美食让你吃一次就沦陷!金晶：130 0966 9371

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